Ebû Hüreyre (r.a.)’den rivâyete göre, Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: “Mü’minin mü’min üzerinde altı hakkı vardır; hastalandığında ziyaret eder, Öldüğünde cenazesinde bulunur, çağrıldığında davetine icabet eder, karşılaştığında ona selam verir, aksırdığında elhamdülillah derse yerhamükallah der varlığında ve yokluğunda onun hakkında samimi olur ve nasihate devam eder.” (Nesâî, Cenaiz: 12)
Bayat ekmekleri değerlendirme adına harika bir tarif.o kadar leziz oluyor ki diğer börekleri aratmıyor.Abartmıyorum misafire bile çıkar.Mesela samimi bir komşunuzu arkadaşınızı kahvaltıya davet edersiniz işte o vakitlerde de yapılabilecek kolay bir tarif.Kısaca nasıl yaptığımı anlatayım:MALZEMELER
1,5 su bardağı süt
3 yumurta
Maydanoz,
beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
bayat pide ekmekleri
YAPILIŞI
Benim 1.5 tane kadar bayat pidem vardı.Bunları küçük lokmalar halinde doğradım.Ayrı bir kapta sütü peyniri,yumurtayı,maydanozu yağı ve kabartma tozunu hafif çırpıp içine ekmekleri ilave ettim.karıştırıp yağlanmış tepsiye döktüm.Fırından çıkarmadan evvel üzerine kaşarlarını döküp eriyene kadar tekrar fırında tuttum.Sıcak sıcak yenmesi tavsiyemdir....
12 yorum:
Nefis olmuş böyle yaratıcı lezzetleri değerlendirmeleri çok seviyorum.Ekmek atılırmı hiç annem bayat ekmek köfteside yapar. Ellerinize sağlık Cahide Hanımcığım.Sevgiler.Mine
Hem pratik hem mantıklı. Ellerine sağlık Ablacım. Hadis-i Şerif için de teşekkürler.
S.A. sevgili arkadaşım,
Aynısını ben de yapıyorum, hiç ekmek israfı olmuyor böylece.Gerçi benim mutfak penceremin önünde bana arkadaşlık eden Prenses kedim bayat ekmekleri, az kalan çorbaları sabırsızlıkla bekliyor...Ellerine sağlık, tadı süper oluyor, herkese bende buradan tavsiye ederim.Sevgilerimle...
Hadisler insanın ruhunu rahatlatıyor,Rabbim gereğince amel edenlerden eylesin(amin).Bu tarif tam bana göre hususi bunu yapmak için pideyi fazla alayım diyorum :)
harika görünüyor,eline sağlık güzel kardeşim.
aklıma ramazan geldi.. bayatlayan pideleri sahurda pide yaparım ben de. ay nası canım istedi:)
ellerine emeklerine sağlık canım..
Ablam bu çok güzelmiş yahu :)
Ben de anneannemin verdiği bir tarifle bayaat ekmekleri pizza yaparak değerlendiriyordum hep ama bu çok daha pratikmiş inşallah bunu deneyeceğim buzlukta da epey ekmek biriktirmiştim, bayatlamaya başlayanları böyle buzluğa koyuyorum sonra kullanıyorum iyi oluyor, ellerine sağlık ablam israf etmemek için çok leziz ve pratik bir yol...
cahidemm canım benım ellerıne saglık bır kac ay önce okuldan öğretmen bır arkadas vermıstı bu tarıfı.denemek kısmet olmadı aklıma getırdın.hemenılk fırsatta deneyeyeyım canım süper bir tarıf ve pratık olusu guzel:)
Çok hoş olmuş ellerinize sağlık.Sevgi ve saygılar.....
ellerinize sağlık.sabah sabah canım çekti bak şimdi ya sevgiler.
sevgili Cahide, ellerine sağlık. Ben de geçenlerde yapmıştım ama bu senin tarifi daha çok tuttuğumu söylemeliyim:) ekmekler küçük küçük doğranıyorsa bence çok daha güzel olur. ellerine sağlık
Ablam bu sabah kahvaltı için yaptım bunu çook güzel oldu :)
İnternette sorun olduğundan tarifini açıp bakamadım sayfa yüklenmedi bir türlü, aklımda kaldığı kadar yaptım ben de, yumurtayı 1 tane kırmak dışında aynı yapmışım şimdi baktım da.
Ekmekleri buzluktan çıkardığım için biraz zor yumuşadılar birden yapmaya karar verince bu biraz zorluk oluşturdu, bir dahakine ya küçü dğrayıp dolaba koyacağım inşallah ya da ekmekleri biraz yumuşadıktan sonra hazırlayacağım.
Kahvaltıda çok güzel gitti gerçekten sağol tarif için ablam..
Bayat ekmeyi deyerlendirmenin en iyi yolu. Allah razı olsun ellerine saglık Cahide hanımcım.
Yorum Gönder