Yumuşacık puf puf bir poğaça tarifi var sırada.Sodayla yapılan lezzetlerden biri daha.Sodalı poğaçanın diğer adı bayatlamayan poğaça.Zaman zaman hepimiz bu ünvanı poğaçalara versekte,bütün poğaçaların er geç bayatladığını biliyoruz:) Benim poğaçalarımda ertesi gün ilk günkü gibi taze değildi.Özellikle mayalı poğaçalar taze tüketilmeli,yada henüz soğumuşken poşetlenip dondurucuya konulmalı yoksa çabuk bayatlıyor.
Ben bu poğaçaları tam buğday unuyla yaptım.Malumunuz,tam buğday unu kepeği alınmamış undur ve poğaçalarda,ekmeklerde fazla kabarmayı engeller.Eğer ağartılmış unla bu tarifi denerseniz mutlaka daha iyi sonuç alırsınız.Benim poğaçalar bile çok yumuşaktı sanırım sodanın etkisi büyük oldu.
24 yorum:
süper. elimi uzatıp alasım geldi. eline sağlık cahidecim
Sevgili kardeşim,
ben de poğaça yaptığımda azda olsa tam buğday unu kullanıyorum,
biz bayatını da çok seviyoruz :) sodalı böreği duydum ama poğaçasını ilk defa duyuyorum,eline sağlık,sevgilerimle...
That looks like quick savories..... which will just vanish in seconds.....
Ash....
(http://asha-oceancihope.blogspot.com/)
Canımmmm muhteşem puf puf her halinden belli ellerin dert görmesin.
Hayırlı cumalar kocaman öpüyorum...
canım benımmm Cahidem bunlar pastanenin vitrininden fırlamış gıbı:)o kadar guzel görunuyor.sodalı da degışık olmus ellerıne saglık canım.hayırlı cumalar.:)kucakkkk dolusu sevgıler öpüyorum bıtanem
Selamlar:)
pufidik pufidik ne güzel olmuş ellerinize sağlık.
Cahidem ödülün var bende canım bakarsın öptüm
ay sanki hazır gibi. nefissssss
superrr ellerinize sağlık
ama bu kadarda hamarat olunmaz ki.
yapan var yapamayan....
ben hayatta beceremem... uhuhuhhu
Size afiyet şeker olsun. daha benim birkaç fırın ekmeği daha yemeğe ihtiyacım var hehehhe
ellerine saglik,eminim zaten bayatlamasina firsat kalmadan yenmistir.
Cahide ciğim,
Ne zaman sayfana baksam farklı bir tarife karşılaşıyorum, maşaallah canım,ellerine sağlık.ben de bugün mayalı bir tarif ekleyeceğim siteye...Görüşmek üzere, sevgilerimle...
Cahide'ciğim bana da bır suru mim ve ödül gelıyor ama vakıt bulup cevaplayamıyorum.senınde yogun olacagını tahmın ettım ama yınede yolladım.cevaplamasanda olur canım benım anlıyorum.bende zorlanıyorum:)
Canim arkadasim seninde ellerine saglik nefis görünüyor afiyet olsun .Hayirli aksamlar öptüm.
Canım bende sodalı poğaçayı ilk defa duyuyorum.Ellerine sağlık.
Hayırlı cumalar
Şişe çok hoş durmuş fotoğrafta renkler ne kadar etkili değilmi...:)
Hayırlı sabahlar cahide ablam.
seni tanımadan kime benzetiyorum biliyormusun kuran-ı kerim öğrendiğim ve hocam dediğim bir arkadaşıma.senin bloğunun bende çok farklı bir yeri var.
birçok şeyi o arkadaşımdan öğrendim Allah dünyasını ahiretini cennet etsin.bizleride güzel dostlarla karşılaştırsın.dünyalık olan bir şekilde oluyor sağına soluna dön arkadaş bulabiliyorsun.
seni dünya için değilde ahiret için seven arkadaş fikri bile insanı mutlu ediyor.çok garip bir duygu biliyorum ablam ama ben senden tıpkı hocamdan çekindiğim gibi çekiniyor ve utanıyorum.bu kötü anlamda değil sakın yanlış anlama hani karşısına çıkınca yanlış yapmamak için gayret edersin ya işte öyle.
sabah sabah ne çok konuştum :)
Allaha emanet ol ablam ve buradaki diğer güzel dostlarım.
bu arada senin izleyicilerinide vaktim oldukça izlemeye alıyorum.seni izleyen kişilerin bu güzelliği anlayıpta burayı tercih ettiğini düşünüyorum.
tanımadığım cahide ablam seni seviyorum.
Ellerinize sağlık afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgiler..
Soda börekte çok hoş oluyor ama poğaçada hiç duymamıştım. Nasıl da güzel kabarmışlar kızarmışlar maşaAllah. Ellerine sağlık Ablam.
selamun aleykum,
yag haricindeki diger malzemeler kolayda,ben findik ve zeytin yagini hic kullanmadim.:)acaba aycicek yagiyla olmaz mi?
pogacalar ne guzel kizartmis,nar gibi olanlara bayiliyorum.yumurta olmazsa da zaten yoklugu belli olmuyor:)citir citir olmustur:)
ellerine saglik cahide abla,hayirli cumalar diliyorum.
ben bunu soda yerine su koyarak yapıyorum çok güzel oluyor yumuşacık.bugün hemen sodalı deniycem.
Sevgili Cahide benim de en büyük sıkıntım ertesi güne bayatlayan poğaça. çok güzel bu bayatlamıyor demişsin, sağolasın paylaştığın için.
Poğaça olsunda :)))
Ellerine sağlık canım hayırlı cumalar...
Ellerine saglik Cahide hanım.
Hilalcim adına bayatlamıyor diyorlar ama bayatlıyor.Yazının içinde belirtmiştim zaten...
aaa ben yanlış mı okudum yahu dur bir daha bakayım
ofofof.. ben nasıl okudum bunu Cahidecim.. malum bir otur bir kalk, yukarı aşağı:) hakkını helal et. bu arada soğuyunca dondurucuya atmak bence de en iyisi çünkü ben sırf bayatlama meselesinden poğaça yapmıyorum son zamanlar:(
POĞAÇALAR NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER
Yorum Gönder