"ALLAH için birbirini seven iki kardeş buluştukları zaman, biri diğerini yıkayan iki el gibidir. Ne zaman iki mümin bir araya gelirse, ALLAH Teala, birini diğerinden faydalandırır. (Hadis-i Şerif)"
Malum eşim Malatya'lı,Malatya'nın un kurabiyesi meşhurdur.Benim çocuklar bayılırlar.ne zamandır ikizlerimden teki anne ne olur un kurabiyesi yap deyip duruyor.Sıvıyağ veya tereyağı ile yaptıklarım tam onun gibi olmuyor.Malatya'da bu kurabiye için vita yağı kullanılır.Evet,evin gibi markalarıda vardı hatırlarsanız.Bu yağların hayvansal içerik taşımadığını,tamamen bitkisel olduğunu duymuştum.Bu ne kadar doğru,kullanılabilir mi merak ettik doğrusu...
Buradan açık olarak sordum ki gizli kalmasın herkes faydalanabilsin.Rabbim bizleri her daim birbimizden hayırlarla faydalandırsın(amin)
Malum eşim Malatya'lı,Malatya'nın un kurabiyesi meşhurdur.Benim çocuklar bayılırlar.ne zamandır ikizlerimden teki anne ne olur un kurabiyesi yap deyip duruyor.Sıvıyağ veya tereyağı ile yaptıklarım tam onun gibi olmuyor.Malatya'da bu kurabiye için vita yağı kullanılır.Evet,evin gibi markalarıda vardı hatırlarsanız.Bu yağların hayvansal içerik taşımadığını,tamamen bitkisel olduğunu duymuştum.Bu ne kadar doğru,kullanılabilir mi merak ettik doğrusu...
Mandalina zamanı geçti geçecek.epey önce yaptığım reçelimi vakit geçmeden yayınlamak istedim.Çocuklarım ve eşim çok sevdi.Benim reçellerle pek aram olmadığı için 10 üzerinden 7 vererek punladım.Pişince içleri boşalıyor ama görüntü gayet güzel oluyor.Değişik reçel tarifleri arayanlar için güzel bir reçel tarifi daha;
26 yorum:
Öncelikle, bu mübarek hadisi şerifi hayatımızda tecelli ederek bizleri birbirimizden faydalandırdığı için Hamdusenalar olsun.
Cahidem, benimde senin gibi reçellerle pek muhataplığım yok (tu), insana bulamadığı şey kıymetli olurmuş ya buardaki marmelatları gördükçe anneciğimin kayısı reçeli burnumda tütüyor:)
sonradan reçelin kıymetini anlamış biri olarak ben sana 10 üzerinden 10 veriyorum, hemde daha tadına bile bakmadan. Eminim tadıda görüntüsü kadar güzeldir, nede olsa sevgiyle ve özenle yapıldı.
Reçel tadında güzel bir gün dilerim :)
Cahide ablacım inşallah hadis-i şerifin anlattığı gibi birer abla kardeş olarak devam ederiz uzun seneler yolumuza..
Vita ile ilgili yoğun bir araştırmaya girdim ama açıkçası bulduklarım pek hoşuna gitmeyecek cinsten, gerçi pek içeriği açıklanmamış bir yağ ama birşeyler var elimde inşallah onları derleyip toplayıp yazmaya çalışayım..
Senin o güzelim havuç reçelinden sonra mandalinaya şaşırmadım :) hmm, sevip sevmeyeceğimi anlamam için tadına bakmam lazım ama kısmet, :) eminim senin ellerinden çıkınca çok güzel olmuştur ablacım.
tatlıya çok düşkün ve hazır olanları da yemeyen biri olarak tatlı krizim geldiğinde başvurduğum en sadık yiyeceğim o benim :)) kaşık kaşık çilek reçeli yemişliğim vardır ayıptır söylemesi :)
Bak arkadaki mandalinalardan bir tane alabilirim ama hemen:))
Handenurcuğuma sorduğun soruya bende birkaç ilave yapayım da uzunca bir ev ödevi yapsın canım:)
Burada, hamur işlerine katılan yağ anlamında (shortening) yağlar var, üzerinde tamamen bitkisel ibaresi var.
Amerikadaki müslüman sitelerinde de: tamamen bitkisel olanların içindeki mono ve digliseritler de bitkisel olduğundan kullanılması caizdir deniliyor.
Bende ilk defa aldım denedim, kokusu tadı yok, beyaz bir yağ.
Üzerindeki etikette, 1 yemek kaşığında (12 gr)'da, Doymuş yağ: 3gr. Kolesterol: 0. yazıyor.
Benim merak ettiğim, 1- doymuş yağ, hayvansal kaynaklı değilmidir?
2- Doymuş yağ varsa kolesterol neden (0) ?
Bu konuda bilgin varsa, paylaşırsan sevinirim. teşekkürederim canım.
merhabalar kestaneli pilav için tşk ediyom nette araştırmıştım ama inan böyle güzel gözükmemişti hiçbiri bana cesaret edipte denemememiştim zaten senin tarifi yapacam hemde gönül rahatlığıyla bu arada nuranla hep sizden bahsediyoruz gelmek için can atıyoz ama akşamları sadece evde olunca nasip olmuyor işte yengemdende duyum bu ara sizde yoğunsunuz çocuklar sınava hazırlanıyor allah zihin açıklığı versin allaha emanet olun en yakın zamanda görüşmek üzere.
s.a.
hayırlı günler canım.kusura bakma,nedendir bilmiyorum pek uğramıyorum bloga.başım kaç gündür sanki bende değil, bide mide bulantısı yapıyor ki bu ara hiç sorma.başdönmesi gelecem diyor,ben de dua ediyorum Rabbim yardım et dönmesin diye,olan hem bana oluyor hem de ev halkına.Allahtan geldi,zaten öyle düşünmesem,benim neyim var ki içinde can da O'nun beden de demesem katlanmak çok zor olacak,ne diyeyim imtihan dünyası sevgili kardeşim, herkesin imtihanı farklı,tek duam Rabbim dayanamayacağım, imtihanlara tabi tutmasın bizi,bizler acil kullarız,dayanamayıp isyankar olmaktan korkarız.mandalina reçeli yapmadım ben hiç,ev halkı da benim gibi,araları pek yok,1kg dan çilek reçeli yaparım,bi kışta o bile itmz.sninkilerin yemeleri çok güzel,en azından doğal olanı tüketiyorlar.ellerine emeğine sağlık canım.a.e.o.
Reçele oldukca düşkün biri olarak tarifini dikkatle okudum ablacım, ellerine sağlık.İnşallah kısa sürede hayata geçireceğim.
Selamlar..
aeo
Ellerine sağlık abla...
Çilek ve vişneyi tek geçerim :)
Canım ellerine sağlık harika olmuş
reçelin:))Tadına bakmak isterdim sevgiler.ALLAHA EMANET...
Hmm tamam bunları da not edeyim ben:)
Vita'nın da zaten shortening sınıfından olduğunu sanıyorum öyle düşünüyorum ve shorteninglerle ilgili yazacaktım çoğunlukla, ağzımdan aldın yani :)
MANDALİNA DA GÜZEL OLUR HERHALDE ...
BENDE VİŞNE VE ÇİLEK SEVENLERDENİM .
MANDALİNAYIDA DENEMELİYİM DİYE DÜŞÜNÜYORUM ...
Canım ellerine saglık, reçel nefis görünüyor, ben mandalinaylan hiç yapmadım tarifi not ettim inşallah kısa zamanda deneyecegim.
Bundan 20 yada 21 yıl önceydi, burada vita yagı Türk marketine gelmişti, ozaman un kurabiyesi yapmıştım hala tadı damagımda, çok lezzetli olmuştu, birdahada bulamadım. tabi ben içerigini bilmiyorum ve ozamanlarda sadece Hollanda marketlerinde aldıgım şeylerin içerigini okuyordum ve ona göre alıyordum, Türkmalı olunca asla aklıma birşey gelmiyordu ama şimdi nerde olursam oluyum illaki o içerigini okuyorum. Allah senden razı olsun, bizleri bilgilendiriyorsun,A.e.ol. sevgiler.
PORTAKALI ÇOK DENEDİM AMA MANDALİNAYI HİÇ YAPMAMIŞTIM ELLERİNE SAĞLIK
Mandalina reçeli çok güzel bir fikir Cahide Abla. Bir limon bağımlısı olarak aklıma "neden limondan da reçel olmasın ki" fikri geldi :)
Hadis-i Şerif ile aklıma gelen internet arkadaşlığı oldu, buradan tanıştığımız için. Bu yaz Urfam'a giderken Ayıntap'a da uğradık bir günlüğüne. Ve orada yapraksarma.blogcu.com adresindeki Antepli Zeynep Ablam ile yüzyüze tanıştım. Biz gittikten sonra komşuları "internetten tanıdığı" arkadaşının kendisini ziyarete geldiğini duyunca hayret etmiş ve "demek ki internette de iyi insanlar varmış" demişler :) Yani diyeceğim o ki, zamanımızda öcü gibi kaçılan internet, kullanmasını bilirsek birbirimizden hayır yolunda istifade ettiğimiz bir yere dönüşüyor. Mesela ben Handenur vesilesiyle pek çok yanlışıma dur demeye başladım. Bu yolda interneti kullananlara selam olsun. Efendimiz Aleyhisselatü Vesselam bazı insanların dediği gibi zamana sığmıyor işte. Bak asırlar öncesinden söylediği bir söz, aklıma bu zamandan nelerin gelmesine sebep oldu. Mektup gibi oldu ama, kusura kalma :)
Selamun aleykum Cahide ablam.
Handenur size bu guzel bilgileri verince insALLAH bizlerde faylanacaz ve ona gore kullandigimiz yaglari ic rahatligiyla tuketecez insALLAH.
recel cok guzel gorunuyor.ellerinize saglik.yiyenlerede afiyet olsun.:))
S.A. Cahide hanim, receliniz harika görünüyor. Ayrica yazilarinizi hadis ve ayetlerle süslemenizde cok cok hosuma gitti vesselam.
Zeytinyağı ile tereyağına devam:))
Merhabalar;
Öncelikle kendimi tanıtayım size. ben Aslıhanın ablasıyım, inanın birkaç gündür sizi ve tariflerinizi anlata anlata bitiremedi. ben de bloğunuzu ziyaret edebildim bugün. hakikaten harika tarifleriniz var. Ellerinize sağlık.. MAşaAllah. bu arada mandalina reçelini çok merak ettim kısmet olursa deneyeceğim. hayırlı günler
elinize sağlık
ben hiç daha önce reçel yapmadım bir ara ille değişik birşey yapma merakımdan limon reçeline heveslendim bir türlü fırsatım olmadı ama bunu denemek çok isterim.değişik tarıflerı çok sevıyorum..
Arkadaşlarım hepinize tek tek teşekkür ederim.Zeynep'ciğim bir fırsat bulsamda çağırsam benimde içim gidiyor ama aaaah ah!
Hilal kardeşim çok teşekkür ederim içten yorumunuz için.tanıştığıma çok memnun oldum.O Aslıhan'ın kendi güzelliği...
Hatice hanım insanlara ufakta olsa bir şeyler hatırlatabiliyorsam ne mutlu bana...
Nohut oda teşekkürler canım...
Canim ellerine saglik olsun,her zamanki gibi harikasin :)
sevgiyle kal...
güzel bacım benim düşünceli arkadaşım senin yorumlarını okuyunca kızların sevincini görmelisin .ayşe süeda ve zeynep ebrar ellerinden öpüyorlar teyzesi.her biri inci tanesi olan hadisi şeriflerden ne kadar güzel hatırlatmalar yapıyorsun.inş hayatımıza uygularız .
kermeste rummanın ve senin tariflerin olsaydıeminim satışlar iki katına çıkardı .ama dualarının yanımda olduğunu biliyorum .
malatya kurabiyesini yağından dolayı senelerce yememiştik. bu sene sıvı yağla yapıyorum .vita yağıyla yapılan kadar gevrek olmasada inan tadı harika oluyor. daha önce yayınlamıştım.deneyebilirsin güvenli hiç olmazsa .canım benim kızlar (ablalarıda dahil )ve ben seni seviyoruz
Canım ellerine sağlık..Mutlaka denicem..Güzel görünüyor..
Mandalina reçeli hiç yapmadım ve yemedim aslında hiç aklıma da gelmedi görüntü renk mükemmel görünüyor denemeden bilinmez ve keşfedilmez dimi ellerinize sağlık
Canım havuç reçelini sık sık yapıyorum.. eminim buda güzel olmuştur ellerine sağlık ....
Hadis bilgime bir yenisi katmış olmaktan dolayı çok mutluyum. Allah razı olsun.
Reçel çok enfes görünüyor. Kaymakla ne güzel yenirdi:)
Ellerine emeğine sağlık canım..
sa,
cahide hanim,sitenizin sessiz takipcisi olarak kalmaya niyyetlenmis biriydim fakat vita yagi meselesi benim sessizligimi bozmaya sebep oldu. Kadir Misiroglu`nun sitesinde bu yag hakkina kisirlastirici maddeler icerdigini dinlemistim....!!!!
Ilgi duyanlarin o siteden arastirma yapmalarini tavsiye ederim.
Aeo sa
Yorum Gönder