MALZEMELER
750 gr.dna veya kuzu ciğeri
1 su bardağı un
tuz
kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Ciğeri parmak kalınlığında ve uzunluğunda dilimleyip üzerine kaynar su dökün.10 dakika kadar bekleyip kanının çıkmasını sağlayın.Sudan çıkarıp süzün,tuzlayın.Ciğerleri una bulayın ve kızgın yağda kızartın.soğan salatasıyla servis edin.
Yapımı kolay yemekler
13 yorum:
Biri Cahideyi durdursuuun :D
Maşallah diyorum yine ben, Cahidecim yorum yazmaya yetiştiremiyorum artık sana :) döktürmüşsün yine ,sıralamışsın tarifleri
Ben en çok ciğeri beğendim, yanında piramit salatan ve üzerine bisküvili tatlın nefis olur tabi, ellerine sağlık
Esselamu aleykum,
Sevgili kardeşim,ciğerin görüntüsü çok güzel,kızarınca daha lezzetli olmuştur,üstteki piramidi merak ettim ama fotoğrafını göremiyorum,
pastada nefis görünüyor,ellerine sağlık,sevgilerimle...
Sevgili Jibek sana da hayırlı haftasonları dilerim,
Allah'a emanet ol,sevgilerimi gönderiyorum.
Çok sevdiğim bir lezzettir. Ama sıcak suda bekletildiğini duymamıştım. Ellerine sağlık.
Cahide ablam ben ciğer pek yiyemiyorum ama evdekiler istediği zaman buna benzer bir şekilde pişiriyorum gerçekten güzel oluyor. Yalnız benim uyguladığım tarifte etleri yıkamamak öneriliyordu yıkamıyorum ben de ne kadar doğru bilmiyorum ama, bir de bir tatlı kaşığı sirke ve karbonat serpiştirince kokusunu alıyor güzel oluyor, inşallah ciğer alır da yaparsak ben de o tarifi eklerim ablacım çok besleyici bir yemek özellikle gelişi çağındaki çocukların çok tüketmesi lazım karaciğer o kadar önemli vitamin ve proteinler içeriyor ki.
Güzel haftasonları dilerim ablam :)
Görüntüsü gerçekten çok hoş tadı nasıl acaba ilk defa görüyorum
ellerinize sağlık .
Elinize sağlık.Hakikaten hızınıza yetşilmiyor.Ablam kızarttığı ciğerleri bir tencereye alıp kırmızı toz biber, karabiber bolca serpip kapagını kapatır.Tencereyi bir güzel sallar.Baharatla ciğerleri harmanlar.Biraz bekler. Nefis olur.Tavsiye ederim.
ciğerin görüntüsü çok iştah açıcı çok severim eline sağlık arkadaşım.
Selamün aleyküm Cahidecim,Maaşallah nazar değmesin yine sıralamışsın güzel tariflerini,ellerin dert görmesin.Bende geçenlerde Arnavut ciğeri yapmıştım,acemilik işte fotoğraflamayı unutmuşum.Bir de ,resimlerin üstüne isim yazmayı bir türlü beceremedim acaba sizin yapmanız mümkün mü?Diğer yaptığınız değişiklikler içinde Allah razı olsun.Bu arada Kur'an-ı Kerim okunan radyoyu nasıl eklediniz?Selam ve dua ile...
Valla resime o kadar uzun baktım ki yemiş gibi oldum sanki çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Ciğer bizde çok fazla tüketilmez ama arda alıp yapıyorum yine de sumak soğan of of of
sevgili Cahide ellerine sağlık arnavut ciğerine bayılırım ben. ya şişte pişmeli ya da arnavut ciğeri olmalı ki bayılırım. enfes görünüyor ellerine sağlık
Ama doğal insan cahidem, ben senden buharda haşlamayı beklerdim en doğlından, olmadı bu şimdi :)))
Olsun bu saferlik az vitaminli olsun sofraya koyacağın diğer elemnlar eminim açığı kapatır ...
Onu benden uzak tuuuuttt, hiç sevmem hiç...
ahh cahidecim kusura bakma
şuan bir tarif yaptım ama unutmadan yazmak istedim
henüz fotoları hazır değil
derken yayınladım yanlışlıkla
ben tarifleri unutmayım sonrada atmış gibi olmayayım diye önceden not ediyorum
kusura bakma en yakın zamanda ayyınlanacak :)
Yorum Gönder