***SEBZELİ KUZU GERDAN***

Ne mutlu bayramı bayram olanlara,ne mutlu bayramın kıymetini bilenlere.her bayram gecesi,gündüzü günah kirlerinden arınanlara ne mutlu.bizlerde o mutlu zümrenin içinde oluruz inşaallah....

Eş dost olmadan bayramın heyecanını hissedemiyor insan.Bu bayram çok yalnızız,çok şükür çocuklarım eşim hep beraberiz,bu bana en büyük teselli.yinede ne tatlı yapasım var ne başka bir şey.Fakat çocuklar durmuyor,"anne burma yapar mısın?,baklava yapar mısın?" deyip duruyorlar.Kırmakta istemem onları,kendimi dinlemeden birden kendimi hamurun ,nişastanın içinde bulmalıyım başka çaresi yok:))

Malum kurban bayramı,evine et girmeyen kimse kalmaz dilerim.Etli ne yemek yapayım diye düşünüyorsanız,benden size bir seçenek olsun bu yemek.Kolay ve gösterişli hemde çok lezzetli.Buyrun size kolay gelsin;

MALZEMELER

6 adet kuzu gerdan

6 adet arpacık veya küçük soğan

2 adet biber

3 adet domates

2 adet patates

tuz karabiber

YAPILIŞI

Etleri soğanlarla beraber biraz zeytinyağıyla kavurun.Üzerine 2 bardak kadar su koyun.Düdüklü tencerede yarım saat pişirin.Kapağını açıp içine doğramış patates,domates ve biberide katıp ağzını normal kapakla kapatın.Suyunu çekene kadar pişirin.ben bulgur pilavıyla sunum yaptım.tercih sizin afiyet olsun..