Çoğumuz gibi hamur işlerine bayılıyorum.Pırasalı börek de gayet leziz ve besleyici.hemen malzemelere geçeyim
Malzemeler:
yarım kg.pırasa
200gr.kıyma
1 adet soğan
1 adet havuç
biraz maydanoz
biraz sıvıyağ,tuz,karabiber,kimyon
SOSU İÇİN
2 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
yarım paket kabartma tozu
YAPILIŞI
Soğanı küçük küçük doğrayın.biraz yağ ile kıymayıda katıp kavurun içine küçük doğranmış pırasayı katın.yumuşayana kadar pişirin.maydanozu tuzu baharatı da katın.ılıdıktan sonra resimlerde gösterdiğim şekilde yada istediğiniz farklı bir şekilde katlayıp tepsiye dizin.üzerine bir yumurtayı çırpıp sürün.sıcak fırına verip pişirin.Kızarınca böreğimiz hazırdır.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder